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钢板仓生产厂家浅析粮食中的水分如何处理
水分不仅决定着粮食生命活动的强度,也决定着粮食在储藏期间整个生命活动的方向。粮食水分能改变粮食的物理性质,粮食水分的变化,使粮食的吸湿性、散落性、导热性、透气性都随之改变。
粮食水分是粮食籽粒内部生化反应的介质,安全水分标准内的粮食,在储藏期内,只要粮温不高,酶的活性受到抑制,粮食呼吸微弱,生理代谢缓慢。
在粮食储藏过程中,只要把粮食水分控制在安全水分标准以内就能确保粮食安全储藏。
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